Kukta - Focaccia rozé hátszín szeletekkel

Focaccia rozé hátszín szeletekkel

Összetevők:

RODEO Marha hátszín
KUKTA BBQ szósz
chimichurri zöldfűszerkeverék
natúr focaccia
KUKTA Vaj
KUKTA Extra szűz olívaolaj
KUKTA Só
KUKTA Egész bors
KUKTA Napraforgó olaj
friss lime

Tipp:

Az érlelt hátszínt kb. 2,5 cm vastagra vágjuk és szobahőmérsékleten hagyjuk kb. 40 percig. Sütés előtt átkenjük olajjal és fűszerezzük, majd a faggyús részével lefelé serpenyőben sütni kezdjük. A faggyúból kisült zsiradék is ízesíti a hátszínt. Utána oldalanként alkalmazzunk kéregsütést tetszőleges ideig, tegyünk a hús mellé vajdarabkákat és locsolgassuk. Sütés után pihentessük a húst, vegyük le róla a faggyús részt. Szeletelve helyezzük a focacciaba roppanós káposztasalátával és BBQ-szósszal.

Termékek: