Kukta Gold Sous-vide BBQ Angus marha oldalas
EAN
5998451714162 
Tömeg: 
0,016 kg
Termék meghatározása:
Valódi BBQ élmény tartósítószer, ízfokozó vagy egyéb adalékanyag nélkül. Egyedülálló, innovatív hibrid technológia (BBQ & sous-vide), amelynek során a BBQ rubbal fűszerezett húsok először hagyományos módon, PIT BOX szekrény szmókerekben készülnek. A sütés dél-amerikai fehér tölgy faszénen és európai vörös tölgy füstölőfa felhasználásával történik, 4–7 órán keresztül. Ez adja meg a termék jellegzetes BBQ karakterét: a smoke ringet, az édeskésen füstös ízt és illatot, valamint a mély, természetes színt. Ezt követően a húsok vákuumcsomagolva, statikus sous-vide kádakban kapnak kíméletes hőkezelést, amíg el nem érik a kívánt, szaftos és omlós állagot. Fontos hangsúlyozni, hogy ez valóban faszénen és füstölőfával készült BBQ termék, nem pedig folyékony füsttel, kizárólag sous-vide eljárással előállított „BBQ jellegű” megoldás.
Összetevők:
Angus marhaoldalas, só, bors, fokhagyma.
Csomagolás: 
vákuumcsomagolás
Fogyaszthatósági idő: 
90 nap.
Tárolási feltétel:
0-4°C között.
Szállítási feltétel:
0-4°C között.
Allergének:
GLUTÉN
TOJÁS
MOGYORÓ
SZÓJA
LAKTÓZ
DIÓFÉLÉK
Tápérték:
Energia (kJ)
Energia (kcal)
Zsír (g)
-telített zsírsavak (g)
Szénhidrát (g)
-cukrok (g)
Fehérje (g)
Só (g)
1141
271
22.7
7.2
0.4
0
15.3
1.80
Tipp:
Bontatlan csomagolásban 75-80 °C-os vízfürdőben vagy a csomagolást teljesen eltávolítva serpenyőben, forralóban a kívánt hőmérsékletűre melegítjük.
RECEPTEK
Marha oldalas babos salsaraguval
Kukta Gold Sous-vide BBQ Angus marha oldalas
EAN
5998451714162 
Tömeg: 
0,016 kg
RECEPTEK
Marha oldalas babos salsaraguval